“落葵的文艺范”

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印象中，葵的样子是以向日葵为标本的，红心向着太阳，充满了生命力。

落葵在诗文里多次相遇，但不知道为什么。 从字面推测，想象它的样子，谦虚恭谨，不张扬，又充满活力。

这是一种成见的感觉，偏偏错了。 落葵和向日葵本来是两家人。

现在的植物有向日葵、海葵、秋葵、黄秋葵、黄秋葵、蒲葵、落葵向日葵等，大多名字上有葵字，是原产于美国的菊科植物。 葵科王国的居民，如葵、蜀葵、黄葵等。 属于蒲葵、棕榈科氏族。 落葵，有自己的部落:落葵科。 冬葵、野葵都是近亲。 秋葵是后辈的舶来品。

遇见它的是果园。 柴门附近，矮墙上，茂密的植物，让我的眼睛明亮了起来。 眼前的植物、藤蔓图案、茎长几米、绿色主调、叶圆如耳，叶子上点缀着紫色的小点，栩栩如生，叶茎也是绿色的，上面有紫红色的果实。

我问了公公，他说是木耳菜。 但是，看叶子肥大的样子，和普通餐桌上的木耳菜有点不同。 我怀疑这是乡下的称呼还是公公的欺骗，就把照片发到微信上。 远沪上的妻子和妹妹看着，回答说:“紫角叶，学名落葵。”

紫角叶，是红落葵，原产于我国，也叫紫葛叶，日本人叫蔓紫。

遇见你不知道，这种感觉，有点偷工减料。

青园中葵、朝露待日晟山中习静观朝槿、松下清斋折露葵。 野老与人争，海鸥怀疑什么的葵北园里，葵生郁萋向荣东北倾斜，夕颖西南希葵，这古老的蔬菜，舒展着嫩叶，书页妖艳，风华灿烂，风采熠熠，震撼着我们的想象。

七月亨葵和菽，先人的餐桌上有葵的身影。 《内经素问》中对葵、韭菜、樟、薮、葱五菜进行了叙述。 吴其浚的《植物名实图考长篇》和《植物名实图考》将葵作为蔬菜类的第一品。 元代王瑛给葵最好的评价是:葵是百菜之主，备有四点馥，有本丰和耐干性，味道甘甜无毒。

葵无处不在，幼苗的叶子做饭会更甜。 这个前人日常吃的蔬菜，在汉代大行其道。 但是因为明代葵不怎么人种，所以古人的食菜一定叫葵，现在不叫葵了，不知道是什么菜。

这个落葵、葵的基因有吗？ 那是植物学家的事件。 我更关注的是人文成分，比如别名极多，有文艺范围。

《雅放草》中记载着“蔠葵、蛸露”。

蔠葵这个名字来源于齐鲁方言，和棒槌有关。 落葵的叶子，近似于圆形，类似于棒槌的顶端。 葵的名字，在李时珍看来，是书写错误造成的，可以说是个美丽的错误。 但是，有人认为落葵之所以得名，是因为它经常在篱笆之间蔓延(所谓的落篱笆就是篱笆)。

古人发现落葵的叶子上积有露水，果实下垂，像滴露，将其命名为承露蛸露等。 因此，采葵也很讲究。 李时珍在《本草纲目》中说:“古人采葵待露解。 故露葵，今日人称滑菜”。 民谣采葵伤根，伤根葵不长。 朋友让我丢脸，让我丢脸是交不到朋友的。 从葵菜的栽培法中，引出交友之路，可以说语言中心很长。

在民间，落葵的别名多与饮食有关。 落葵汁水丰富，质地柔软，是相当种类的豆腐，被称为豆腐料理。 其口感肥厚柔和，如黑木耳，俗称木耳菜。 木耳菜的叶子像杏叶一样软滑，做蔬菜和做肉都很好。 可以炒了。 可以泡汤，也可以涮锅。 曾祺曾写过木耳菜:买来做汤，尝一尝。 葵就是那样的味道，很滑，木耳菜原名落葵，是葵之一，只有葵叶是绿色的，木耳菜是紫色的，叶子尖而小。

中庭旅谷，井上生旅葵。 舂谷持作饭，采葵持作羹，那是乡下清新的味道。 然后，沉迷于田家乐，逃掉了林中期。 野酌劝芳酒，园蔬菜烹调露葵，是丰收后农家的喜悦，也是诗人情寄田园的淡泊。 昨天不吃晚饭，从今天开始是早上的饥饿。 所有穷菜，煮饭秋葵。 红粒香柔软，绿英滑腻，是肥料，诗人对葵菜情有独钟，表现得栩栩如生。

《诗经》中有“乐只君子、天子葵之”。 乐趣君子，帝王量被采用。 有点释家的弟子因此把落葵称为御菜皇宫料理。

葵8、9月开细紫花，累结实，大如五味子，熟则紫黑色。 这个水果不能吃。 孩子拿在手里玩，小手轻轻一捏，小珠子就噗噜噜地裂开，溢出紫色的汁液。 古代女性榨取汁液，用于制作化妆品，颜色像红色，装饰美人面，可以染成朱唇和布。 因此，落葵被命名为胡燕脂染绛子等别名。 南北朝的医家陶弘景说，儿子的紫色，女人涂粉的面是假颜色的。 唐人孟谁在《食疗本草》中说，将果实内的种子取出蒸熟，在烈日下晒干，剥皮磨碎，用白蜜涂在脸上，新鲜可爱。 这个生动的色香味场景，就像委婉的宋词一样，沉浸在气氛中，在墙上的秋千上，在海棠花盛开的门楣上，被问到画眉有没有深度。

落葵不仅可以作为菜肴食用，还具有清血凉血、清热解毒、润燥滑肠、解郁祛积、骨止痛等多种功效。 落葵不需要喷洒农药，几乎看不到病虫害。 在农药频繁使用的夏秋，这一特点弥足珍贵。

落葵，又称藤菜、篱笆菜，生于路边的草丛和灌木丛边缘，缠绕在房子前屋后的篱笆、矮墙上，使民居的瓦房生动。 当时，苏东坡被贬为广东惠州，耕作生活艰苦朴素。 海上的天空温暖，春天的山无限清澈。 冰溪下瘴雨，雪菌去江城。 等更清雷发，先催冰笋生。 丰湖有藤菜，像敌人的勺子。 他体验过藤菜羹的喜悦。 他看着那藤菜蜿蜒附着在架子上，茎叶肥厚多汁，才明白藤菜是古老的葵花菜。

台湾作家简说，在路上遇见野落葵，在最荒芜的角落，可以照亮小美好。 那不是文艺的范围，一定是内心的喜悦。