“开封陈留镇古今 （下）”

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学术界有人评价英食。 在汉立国前后的重要策士中，他稳健不如萧何，战术不及张良，机智不如陈平，但他放荡不羁，为你效忠，谋谋略，敢于冒险，刘邦很有脾气。 他们之间是非常正确的君臣。 更重要的是，英吃了其非凡的政治远见和非凡的军事见解，不仅征服了现代君主，而且对后世也很敬仰。 虽然那个地方确实家喻户晓，圣名达不到全世界的程度，但以后历代王朝都将其视为忠君之臣的典范。

赞扬邖食其诗文，从唐宋元明清到新中国，源远流长。 就像宋人徐钧的《邖食其》一样:掉舌头下到七十城，休藏袭击被烹饪。 淮阴休息了最终的基础灾害，像高梁几世荣一样。 像金俊民的《邖食其》一样，中原有多少追鹿的人，舌下独自排着城？ 淮阴不喜欢学者，可以免除他那一年的猎犬烹饪。 如明人李瑁的《咏史英食其》，皓首还褒八尺身，入门不就是长揖吗？ 人不认识监狱的官员，英主偏着好酒鬼。 东下齐城自染镬，西开汉国也不相称。 青史上在丢脸之前就动过筷子，曾经只是儒教。

唐代大诗人李白在长诗《梁甫吟》中也写有关于英食的诗句:没有你，高阳酒徒正在起草，长揖山东隆准公。 入门不拜雄辩，两个女人辍学随风而去。 东下齐城七十二，指挥楚汉如旋蓬。 狂客落魄尚且如此，更不用说壮士群雄了。

1973年7月，毛泽东主席在欣赏李白这首诗时，因兴而加了几句警言。 不料，汉信不听话，十万大军历史性地下了城。 王火出了3000丈，抓住酒鬼付鼎烹调。

1962年1月30日，在七千人大会上的演说中，毛主席生动地叙述了《史记》中记载的刘邦见英食的史实。 他借这个故事教育干部，刘邦在封建时代还能接受酒鬼一样的人物，豁达，不分贵贱，如谌言。 现在的陈留镇，不仅延续了陈留古郡行政区划的自然地理，也是其灿烂历史文化的主要继承人，值得观察的是，积极调整古陈留和完善的历史走廊，现在是杞县、尉氏、兰考的城镇、乡、村的历史文化资源共享问题，古代陈留镇 许多人为了争夺资源，防止违背历史，有客观说法的陈留镇必须保护像英食一样的古陈留名人这一珍贵的历史记号。

七、陈留豆腐棒的好话

无独有偶，朱仙镇有名菜豆腐干，陈留镇有特产豆腐棒，两者历史悠久，风味独特，曾是王朝的贡品。 要说豆腐棒的历史必须从曹操和蔡文姬的故事开始，不需要介绍曹操几个人，但是蔡文姬为什么要有人证明一点呢？ 蔡文姬是东汉赋家、散文家、书法家蔡邕的女儿，蔡邕系陈留囧人，他的散文案文典雅、音节和谐、善用偶文，是汉末文风多变的象征人物。 他官位高，多次被宦官陷害，长期流亡江湖。 他的女儿蔡文姬从小博学多才，好文辞，精音律，其母早亡，早期依赖父亲。

曹操年轻时在蔡府好好学习，认识了蔡邕的女儿蔡文姬。

两人用笔墨交流，逐渐培养亲情，来往十分愉快。 但是出生的时候，董卓之乱出现了，陈留是曹反董的斗争基地，是离家的地方，他大举兴兵夺取天下。 在战乱中，蔡文姬流离失所，23岁时被南匈奴流放，12年后与曹操完全失去了联系，但从未忘记与曹操诗文的歌曲和情况。 这12年间曹操在南征北战中，逐渐平定北方，成为丞相。 正当白天的时候，他突然想起了失散多年的蔡文姬。 经过多方试探，终于知道蔡文姬投靠了南匈奴。 于是立刻派遣部下去使者，把一千两黄金、一对白墙带到南匈奴，要求赎回蔡文姬。

12年流浪生活后，回到故乡的蔡文姬百感交集，写下了流传至今的《胡笳十八拍》。 在周的护卫下，她回到了家乡陈留，由于当时的身份和时局限制，曹操没能及时接受蔡文姬，于是她和自己的心腹董祀结婚，安排了自己的婚宴。 在婚宴上，曹操在席间吃到了同样美味的菜肴，于是向周围的人询问其名字，得知其被称为豆腐棒，语气中称赞其为“都福贵、都福贵”！ 将陈留豆腐棒明确为贡品。

1901年，慈禧太后在开封行宫长寿66岁时，陈留县令彭寿山在敕令命名师韩德林、崔玉山设宴，款待老佛爷，食后赞不绝口。 多年来，豆腐棒宴一直是陈留官方和民间酒宴的主要优先事项。

陈留豆腐棒于2009年12月被列入开封市非物质文化遗产名录，以高质量大豆为主要材料，经过选择、洗涤、泡沫、磨、煮、注、过滤、控制、剥离、喷雾、烘烤、软、脱、分、吹、装等16道工序精制而成

八、实地访问陈留镇

年9月19日上午6点半，笔者和老伴坐长途301路县区巴士，访问了心仪已久的陈留镇。 我祖父的老家是朱仙町，祖母的老家是陈留町，差点骨折抽筋。

没有到陈留镇的县区巴士。 301路公交车到祥符区仇楼镇。 到陈留的乘客必须在镇上的旧北关下车。 回去更不行。 请等未经许可的顺路车。 比去朱仙镇差多了。 两者都距离开封22.5公里。 开封到朱仙镇没有巴士，但是有直达车。 一会儿，很方便。

下了车后，我和妻子先在路边的店里吃早饭。 早店的胡辣汤也在开封前传来了老汤的味道。 最让我着迷的是那个小笼包。 大小和开封一样，一是吃软面，二是胖。 不像开封小笼包的精肉。 就像吃肉丸一样。 我们一边吃一边和旁边的老人聊天，看到镇上有什么古迹，老人叹了口气。 旧的都拆了，现在不远的地方新建了一条仿造的街道。 你们可以去看。 路怎么走？ 这里没有出租车，也没有拉客的三轮车。 像开封一样想找辆车看看整个陈留，这样一定会落空的。 我和老伴去了仿制的街道，街道楼顶高高地站着四个大字陈留古郡，街道规模大，很气派，街道上立着几尊陈留王的人物石雕，一楼的门面室里已经上传了几个商户。 不巧的是，妻子在这里遇到了在开封日光湖的市场认识的朋友，她首先经营着日常生活用品。 因为老家是陈留，所以从开封回到这里，继续着自己的旧工作。 我们说买豆腐棒不知道路，这个朋友就说不马上带路，很难找到，请她把电动三轮车公开带走。 途中，我们看到了陈留老镇，也参观了陈留的新建区。 和朱仙镇相比，陈留镇的规模真的比朱仙镇大很多，陈留说曾多次管辖开封，真的是这样。 新建的一条仿古街道确实需要为旅游观光做文案，不要只做招商，要完全利用古郡陈留深厚的历史文化资源，深入挖掘地下和地上的特点，不要错过任何珍贵的遗产和遗迹。 据悉，与开封市区相比，与朱仙町相比，这里的各级文物保护单位几乎为零，但县级保护单位只有一处。 但这很不正常，我只去了陈留，发现了古老的陈留镇城墙护城河:河流身体完整，植被古老，河流死亡，当地群众被称为战壕，它就在新建的街道附近。

在有抄袭的街道上，提议开主题的伊尹展览馆、英食其展览馆，开蔡邛、蔡文姬父女的文学馆，开阮琦、阮籍父子文学馆。 市场文化和庙会文化是中华民族悠久历史文化的组成部分，陈留市场远近闻名，历史悠久，挖掘这一特点是对陈留有益的措施。 除常规市场外，还可以举办一年一度的陈留中国市场节和中华伊尹餐饮文化节。 有必要在街道内和仿造的一条街上多开豆腐棒市场店。 新时期旅游文化产业的兴起是我国社会主义新时期广大人民群众生活水平大幅提高的重要体现，也是各地方据此开展社会经济文化大快速发展的有利时机。 天时，地利人和陈留镇在时代的奔驰列车上，先请当地客人看看自己家门口的风景，然后让附近的客人开封市区，陆续来了隔壁县市的游客，并制定了更宏伟的目标纳入开封多日的旅游计划。 为了表现历史文化旅游的独特之处，需要完整的旅游服务功能，让游客流连忘返，旅行没完没了，还想再来。 古都开封成功建设国际历史文化旅游名城，需要充分开拓新资源，建设新的旅游项目，考虑陈留古郡意义重大。 特别是日前，国务院提出在河南建设中原华夏历史文明传承创新区。 这个定位将中华文明的主要发源地之一开封古陈留提高到战术决策的高度，保护、支持和利用它也是开封历史文化深厚的重要象征。