“杞县大蒜：一个响当当的中原企业品牌”

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一片蒜田。

深加工大蒜的生产场景

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收获大蒜。

科学研究者研究开发大蒜。

热气腾腾的大蒜交易

6月29日，等待入库的杞县大蒜。

目前品种丰富的杞县大蒜产品。 本版图片均由杞县县委推广部提供

十几年的重复，十几年的推进，十几年的飞速发展。

在现在的杞县大地上，大蒜种植已经是这十几年快速发展的过程，带领杞县几十万农民过着富裕的生活。 围绕大蒜深加工，一批公司在这片富饶土地上高速发展的餐饮、物流、住宿等大蒜经济费用产业近年来蓬勃发展的大蒜产业的快速发展，使杞县实现了从农业大县到农业强县的华丽转型。 杞县大蒜已经成为响彻中原大地的企业品牌。

政府推进

使大蒜成为杞县农字实力产业

近年来，杞县紧紧围绕种植规模化、品种优化、基地产业化、市场化的总体思路，大力实施大蒜富民战术，积极推进大蒜产业化进程，扩大种植规模，调整质量结构，培育营销市场，快速发展精深加工

杞充将逐一发挥农村新型经营主体纽带的作用，结合农村合作经济组织的快速发展和大蒜产业化水平的提高，积极引导和支持农村合作经济组织健康快速发展。 以鼓励广大农民开展产销联合、建立多种形式的技术协会、新闻协会、流通协会和农民专业合作社为重点，充分结合大蒜产业和现代化新闻产业的增长，通过市场中介组织，引导农民走向市场，实现千家万户的小生产和千变万化的大市场的比较有效对接 为大蒜增产增收创造有利条件，社会合作组织在规范管理、品种更新、产品开发、系列产品、技术创新等方面努力。

为了处理杞县蒜农销售的隐患，杞县县委、县政府寻找农民销售渠道，每年邀请中国蔬菜流通协会和相关领域的客户到杞县进行对接，保证杞县大蒜的顺利销售，保护蒜农利益，确保丰收。 年中国第9届(杞县)大蒜节线上线下产销对接签约仪式上，近百家来自国内外的大蒜客户和杞县大蒜经销商参加了签约仪式。 现场合同项目和自我合同项目共计33个，农产品电子商务项目合同金额5000万元，与中国杞县大蒜指数系统开发签署平台建设协议，大蒜总交易量80万吨，大蒜总交易量3.5万吨。

杞县几个领导小组反复坚持不懈地推广，大蒜种植成为杞县农民发财的香饽饽。 多年种植面积稳定在50多万亩，产量70多万吨，建立了12个大蒜生产专业乡镇、150多个大蒜生产专业村、15个无公害生产示范基地。 年杞县大蒜收获面积70多万亩，产量90多万吨。 目前，杞县大蒜种植面积和总产量居全国县域首位。 杞忧大蒜成为享誉富裕中原大地的企业品牌，企业品牌价值达到50.24亿元。

开导

迅速发展科学技术支持产业

在大蒜产业冷链物流快速发展的情况下，以盛大农贸物流园、潘安食品、金杞农贸等为集中地的大型现代冷库集群发展迅速。 全县形成了以产业集聚区、苏木、邢口、葛岗、裴村店、阳堌等为集中地的大蒜保鲜和恒温冰箱700多台，年贮藏能力达到45万吨。

在大蒜加工业快速发展方面，该县有骨干公司80多家，加工能力超过10万吨。 大蒜片、大蒜米、大蒜泥、大蒜粉、黑蒜、黑蒜食品、糖醋大蒜、五香触大蒜、绿蒜、干燥大蒜、冷冻大蒜、保鲜大蒜等系列产品畅销国内外。 仅杞县产业集聚区潘安食品有限企业一家，就通过年深加工解决了大蒜3万吨。 在开封市委、市政府的指导和配合下，年杞县与中国农业大学合作，在杞县潘安食品有限企业建立了大蒜研发成果转化基地。 县政府拨款200多万元，引进中国农大优秀教授研发团队，成立河南杞县教授职工站和开封市大蒜深加工产品工程技术研究中心。 通过政、校、企三方的深入合作，大蒜深加工的研发力度、新产品的开发、产品附加值的提高、大蒜产业的快速发展链条等实现了增长，推动了产业持续稳定健康快速发展。

电商的协助

通过杞县大蒜的销售实现飞跃

县现有大蒜交易市场30多家，其中专业盛大农贸物流动园金杞大大蒜国际交易市场，在交易辐射周边县市，销售高峰日交易量近1万吨，大蒜交易年吞吐量近200万吨，市场出口大蒜 县大蒜贸易公司130多家，专门销售大蒜的经纪人20000多人，在广州、长沙、武汉、上海、西安等国内二三十个大中城市设立大蒜销售基地。

杞县政府搭台，电商唱戏，构建网络+大蒜现代商贸模式，大力准备大蒜电子现货交易平台建设，推动大蒜产业整体快速发展。 杞县每年直接、间接出口大蒜和产品30多万吨，产品远销中东、欧盟、东南亚、南美等30多个国家和地区。 一业兴、百业旺。 大蒜产业的兴盛带动了杞县餐饮、住宿、运输、包装、邮政、新闻、物流、金融等多个领域的快速发展。 以金杞牌大蒜等国家地理标志企业品牌为依托，金集坊大蒜种植专业合作社、一品农业贸易、金杞农贸、宏昌大蒜业等农产品加工公司，通过全球大蒜网、中国大蒜网、中国惠农网等平台，配套建设大蒜交易市场，

大蒜的栽培

使家庭摆脱贫困，致富

为了让贫困人口分享大蒜产业的快速发展成果，杞县积极诱惑广大贫困家庭种植大蒜脱贫致富。 发挥村干部和能人的引领作用，积极吸引有土地、劳动力的贫困群众种植大蒜，从选择、施肥、管理、销售方面给予指导和帮助。 无论是蒜田管理、大蒜收获、冷库贮藏、蒜茎、大蒜交易等，都需要大量的人力劳动力。 县里积极吸引有劳动力的贫困家庭成员，每年4月~10月积极参与种植、管理、收获、交易等大蒜的外出赚钱，日均收入150元左右。 在大蒜交易高峰期，大蒜交易市场内每天就业2000多人，参与劳动者各贫困者每季度有1万多收入，贫困者实现了由大蒜产业拉动的间接脱贫、稳定脱贫。

县在前期精准调查的基础上，对贫困者的优势、特长进行比较分类，对依靠大蒜产业无法实现脱贫的贫困者，该县通过资金支持、社会力量共同参与，采取单位+农户、吸纳贫困人口就业、农产品订单、农业资金交易配送、贷款保证等多种形式 建立了产品加工等多元化扶贫平台，定期安排专业技术人员为贫困人群开展扶贫技术。

网络畅通

使杞县大蒜走向全国

杞县经过几年的不懈努力，给交通网和城市建设带来了巨大的变化。 核心、二轴线、六组团40平方公里的县城大框架突然展现在眼前:县城主干道全部升级改造开通，九纵六横网建设与杞国新城等高级住宅区相互辉映。 郑民高速和商登高速越过了国境。 产业集聚区标准化现场集群与中原万商城遥相呼应的大北环、郑民高速连接线工程将整体推进。 悠悠东湖嵌明珠在东关，复兴大道将丽景迎向新城。 财富广场购买所有需要的东西金城大道立面改造工程，千姿廊檐，万态红窗，沉淀明清风韵。 文庙广场月华浓浓，抚辰楼星光汇聚历史文化、现代气息的新城耸立在人们面前，再现了中原古商都、璀璨水乡城的醉人风景线。

新的一年，新的机遇，新的快速发展。 在杞县委、县政府的支持和推动下，勤劳的杞县人民辛勤努力、奋斗，更闪耀了杞县大蒜这块中原大地上的金字招牌！