“禹王台区食药监局采取“五到位”措施”

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多家媒体记者尹杰连日报道，禹王台区食药监局以食品安全、群众放心为根本，结合实际，采取了第五位的措施，在辖区中山路大街全力建设食品药品安全示范街，目前已初具规模。

禹台区食药监局通过召开经营者座谈会、现场检查等方法，说明了推广示范街的创建意义，说明了创建标准，提高了商户的依法经营水平，强化了食品安全意识。 此外，禹王台区食药监局多次召开现场培训会，讲授食品原料采购管理、食品投诉管理、仓储管理、粗加工、烹饪加工、餐饮器具清洗消毒、食品添加剂等食品安全管理和餐厨垃圾管理等相关知识，并根据现场检查结果对经营者提出整改意见，帮助整改。

敦促经营者进行整改。 禹王台区食药监局将聚焦要点难点，开展集中整治行动。 该区食药监局局长多次带队入户，一户一策，因地制宜，一个标准，多次深入商户检测指导，鞭挞加压，整治行动取得明显成效。

禹台区食药监局监督经营者建立饮食规范管理5本台帐(原材料采购与进货检验台帐、健康管理与五病调解台帐、消毒记录台帐、食品添加剂台帐、餐厨垃圾解决台帐)，实行公示墙五统一，统一公示原料采购新闻、食品添加剂采用新闻等，完善制度细节。

针对餐饮管理中出现的食品安全问题，禹王台区食药监局及时跟进并提供服务，帮助经营者拆解，对环境布局、设备设施等硬件条件给予行政指导，并回访公示卡、许可证。 通过示范街的建设，发挥食品安全示范机构的引领作用，增强广大经营者的食品安全意识和责任意识，建立放心、放心的食品费用环境。