“通许县中小学加强食品安全管理”

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记者赵虎报道冬天到了，通许县练城一中结合该校食堂的承包单位，要求尽量缩短吃饭时间，加热吃饭食品，学生吃热饭，喝热汤，确保学校食品卫生安全。 11月18日，记者从通许县教体局获悉，今年以来，该县中小学采取措施加强学校食品安全管理。

各学校都要规范食品采购，多次要求原材料采购的证据制度，不允许腐败变质食品进入食堂。 规范食品储存，建立符合卫生安全标准的储藏室，食品储存必须分类、陈列、起床、隔墙。 必须规范和烹饪食品，禁止烧煮、加工非食用物质制作食品。 食品添加剂的采用应当符合有关规定，禁止超出范围、超过用量。 必须规范食品样品，每份饮食食品成品留样，样品食品必须满足检验需要，并记录样品食品的名称、样品量、样品时间、样品人员、审查员等。