“故园南瓜情”

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在农村，最普通、最容易被大众接受的菜是南瓜。

南瓜俗称南瓜，比较常见的是长条状、扁圆状的、圆葫芦状的、后来导入的全身布满疙瘩的栗子面南瓜。 南瓜有绿色，有黑色，有黄白色的柄，有红色。 葱绿易炒，清新柔和的香气。 不带长老指甲的东西容易煮，甜甜的很软。

南瓜味甘、性温、健脾、胃，具有补中益气、解毒降糖的功效，令人着迷。

回顾故乡，最能吸引人的是南瓜。

南瓜，好活。 春天先挖洞，把铁锹农家的肥料放入其中，和土壤一起搅拌，然后趁着土壤的湿润，种上几个南瓜头朝下。 6、7天后南瓜苗发芽破土，出油呈绿色葱状，努力成长。 夏天，沐浴在阳光和雨露中，热情奔放的南瓜藤开花。 在大南瓜叶的衬托下，金黄色南瓜花的形状像小喇叭，笑容绽放，香气浓郁。 之后，在长长的青藤上开始长出小南瓜，它们茁壮成长，一天比一天一样。 在农家菜园的用地、房子前面的房子后面、附近的篱笆上、旺盛的南瓜藤之间，枕头、太鼓、灯笼般垂下的南瓜，显得天真淳朴，突出了乡村的风景，装饰着金色的故园。

南瓜具有很强的生命力，其根发达，藤蔓繁茂，基本不发生病虫害，生长结果期一直持续到秋末冬初，可以说很坚韧。

家乡的日子，和南瓜一起，每年夏天的秋天，妈妈都会把南瓜花作为菜放在面里，用南瓜叶做馒头。 南瓜下来了，妈妈给我们做了南瓜菜盒、南瓜菜包子、南瓜卤面、南瓜粥汤。 吃不完的南瓜是为了在冬天春天菜不够的时候吃，妈妈切薄或晒干后剩下的。 那个时候，我们可以说一年四季都能吃南瓜。

植根于民间的南瓜登不上大雅之堂，但醇厚、质朴、环绕着故园，牵动着我们深刻的乡愁。