“种瓜种豆”

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清明前后，种瓜种豆。 这是我们这里流传的民谣，准确反映了豫东农村种瓜种豆的季节性要求。 清明前后，气温上升，雨水充沛，天地明朗清洁，万物繁荣，是种瓜种豆的好季节。

要种瓜种豆，准备种子。 南瓜、黄瓜、葫芦、葫芦、扁豆、纳豆、豌豆、蚕豆、祖父筛选一次，分类保管。 豆类干燥，小心放入葫芦头，挂在梁头下，瓜类(葫芦、甜瓜除外)切断后取出籽粒，与水汪汪的瓜一起，顺便放入盆里的草灰中，搅拌均匀。

爷爷擅长种瓜。 虽然大块田地种植小麦、高粱、红薯等主要农作物，但瓜豆等蔬菜只屈从于沟边的河流、房子前房子后等角落的地块。 我们兄妹很多，父亲长年在外地教书，挣钱的只有祖父和母亲，一家九口，常年缺粮。 爷爷是饲养员，饲养生产队10头以上的牲畜，栏里的牲畜拉屎，用干土做牲口店，用清水换拔草缸，沟边河边开垦荒地，种甜瓜，种家用，用来做无米煮饭。 甜瓜的种子在哪里，豆种在哪里，他早就知道胸:黄瓜、葫芦、扁豆、豆角总是爬得很高，靠近篱笆和矮墙播种。 南瓜喜欢匍匐前进，种在地势稍宽的沟边河边。 发现杂草、害虫后，插锄、拔玫瑰、吹药、抓手，毫不留情、坚决清除。 春末夏初，小菜园是花的世界，南瓜、苦瓜开黄花，豆角开红花，葫芦有像白花的喇叭，也有像群星的，花的大小上

南瓜适合栽培砂壤土。 第一晚，种子放在粗瓷黑釉的小盆里，对小半碗温水，半夜浸泡，控水，覆盖细白布，催芽。 每天洗一次热水澡，两三天后就会长出白芽。 窑、洽水、下种、封土。 3、2日，在鹅肝酱的前端挖了一层土。 几天后，在练习春风中挺直了腰，舒展了藤蔓。 此时，每天早晨，爷爷给牲畜喂食，趁很多式子(方言、赶牲口者)还没上班，盘子里的甜瓜刀片(状若锺板，长1尺2，刀刃薄而锋利，后方饱满，一端连接着套筒和木柄， 皿瓜用于给瓜苗的根部培土，以保持土的潮湿。 南瓜，嫩的时候为了做饭，自古以来就可以代替粮食。 南瓜(方言，软南瓜)切碎，加草灰(将草灰盛入簸箕，放入南瓜电影，双手捧起，沾满草灰，吸取水分)，半天后，在院子里斜撑草箔，摊开 煮菜的主要材料是豆腐、粉条、海带、南瓜片。 不吃南瓜片的话，很面条，不脆。 切旧南瓜做汤。 雪天，一家人围着火炉坐着，拿着粗瓷蓝边的大碗，啜着南瓜汤，吃着芥末丝，身心温暖。

扁豆被种在篱笆旁的空地上。 扁豆，扁长有点弯曲，像浓眉。 豆粒也很平，像蚕豆一样。 我们这里俗称眉豆。 “辞海”解释扁豆:一作藕豆，又名喜鹊豆蛾眉豆。 《农政全书》《植物名实图考》里有蛾眉豆的说法，在我们这里叫做眉豆，也是有根据的。 也需要浸种。 直接播种的话，比浸种晚两三天出土。 一天，菜豆拖着秧苗摇着藤蔓，突然爬上篱笆，把视紫红质和鲜红的花装饰得密密麻麻，像蝴蝶一样展翅欲飞。 通过篱笆和矮墙的旁边，总是若无其事地看着，心里涌现出丰收的喜悦。 但是，在短暂的惊讶之后，篱笆旁像乡下的日子一样安静地回去了。 叶从嫩绿、深绿色到苍绿，绿葶子掀起月牙般的扁豆，才受到瞩目。 爷爷摘下扁豆，留下一部分自己吃，剩下的给过去的邻居。 此时，秋天清爽，地里的庄稼已经成熟，但还没有收获，正是难得的闲暇时间，村民们停下来，在和爷爷八卦的父母中短暂，儿女结婚，庄稼收成，笑着，慢慢地就满足了哦 的声音、鸡的声音、狗吠的声音、杂乱无章的和谐，那是乡村岁月中美好的记忆。

住在城市里，远离乡下的故乡，心不在焉是不可避免的。 但是，每年清明节，都会学习祖父当时的样子，在心中种甜瓜，做成绿色堆积的瓜棚豆架，幻化为温暖的田园风景。