“龙亭区市场监管局全面加强冷链食品监管 筑牢守牢疫情防控防线”

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多家媒体记者李水龙连日报道，龙亭区市场监督局结合部门职责，全面加强冷链食品常态化监管，规范冷链食品经营秩序，比较有效地建设市场监管行业的安全防线，切实保障了广大人民群众的生命健康安全。

明确监管底数规范经营行为

龙亭区市场监管局执法人员深入辖区开展冷链食品检测，将冷链食品生产经营单位和交易场所作为疫情防控工作的重点环节。 对冷链食品生产加工公司、集中交易所、冷库、商场超市、专卖店、餐饮服务机构等积分场所和人员摸底，建立登记簿，及时通报卫生健康部门。 然后，要点摸冰箱的数量，要点检查登记的冰箱新闻，逐一登记各本新闻，如是否正常经营、地址是否一致、是否有进口冷冻食品等。 牢牢抓住未申报的注册冷库触摸的队列，确保检查监督管理无死角、无死角、无泄漏。

落实检查要求抓好备案管理

龙亭区市场监管局将与该区疾控中心、区卫健委共同加大对冷链食品的核酸检测力度，对境外、省外采购的100%进口冷链食品进行核酸检测。 严格对境外、省外采购的进口冷链食品进行内外包装、储存场所、生产加工设备等的清洁消毒。 严格指导龙亭区内生产、流通、销售全过程防控，指导食品生产经营公司改善卫生条件，严格执行进货检验、食品安全自查、追溯管理、人员管理、核酸检测报告和消毒说明等食品安全主体的责任，禁止采购、采用来源不明的冷链食品。 严格实行进口冷链食品的“三证一溯”制度，做到一户不漏，一人不漏。

加强监督检查严格落实责任

该局对大中型超市、餐饮服务部门、冷链食品生产流通环节公司、储运公司的进货检验、发票、记录制度、核酸检测和消毒说明的执行情况进行检查，要求生产经营者严格执行发票制度，建立销售登记簿制度，改善储运条件，进行冷库温控监控管理 通过检查，对部分单位存在发票提交不及时、温控记录不妥当等问题，及时责令改正，最大限度地消除疫情风险。

掌握注册输入，实施追溯管理

该局切实加强冷链食品的追溯管理工作，以进口冷链食品为重点，督促相关公司将产品新闻录入“豫冷链追溯管理系统”，从海关进口检验到储运流通、生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条新 建立冷链生产经营单位监管微信群，龙亭区市场监督局员工为大家答疑解惑，指导考核登记过程中遇到的问题，督促各市场监管所执法人员分包领域分包单位，在冷链跟踪系统中注册员工。