“暑期末段 开封美食游受青睐”

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暑假结束了，在补习班过暑假的学生出来开始放风了。 随着上班时间的临近，以家庭为单位的亲子旅行在暑假结束后开始出现，开封美食之旅也有很大的好处。

我听说开封小吃很好吃，所以一直没有机会来。 这次趁孩子还没入学，带着她来开封古都，吃小吃，见世面。 昨天，来自邯郸的冯先生告诉记者，开封第一天晚上，他来夜店体验了开封小吃，感到相当满意。 现在暑假市场到了尽头，天气不再热，天气比较凉爽，让更多的游客出门旅行消遣。 不少开封游客都是冲着开封小吃的美名来的。

多年来，开封小吃美名中外，每年都有许多国内外朋友来观赏美景，并赏心悦目。 早在今年1月5日，《人民日报》的刊文就介绍了各地的包子。 其中灌汤包系列中最先介绍的是开封小笼灌汤包。 短文展示了开封小笼灌汤包的制作方法、风味特色等。 《人民日报》对小笼灌汤包子开封的生动描写，引起了广大网民的共鸣。 很多网友发言说，必须开封尝灌汤小笼包子。

8月1日，由中国国际广播电台国际在线主办的中国城市排行榜全球读者推荐的最具中国美食城市网络交流活动投票环节圆满结束，开封作为河南唯一入选城市获得了全世界读者推荐的最具中国美食城市称号。 这个称号再次是推广开封小吃，成为吸引越来越多游客的原动力之一。

现在，走在开封的街道上，随处可见的美食招牌总是引起游客的食欲。 开封美食的魅力，有着深厚的历史文化传承，开封美食对提高旅游可信度、留住游客有着重要的意义。

旅游业内人士认为，美食对旅游业的影响显而易见，在行、旅、住、食、购、娱的诸多因素中，食物非常重要。 游客来这里，要好好给游客吃。 二是要使游客独具特色。 因此，当地风味小吃是游客选择饮食的最好方式。 北宋时期的开封，由于坊市边界的突破，作为世界闻名的大城市，餐饮业达到了鼎盛时期，社会形态的小吃在这里首先出现。 在《东京梦华录》记载的280多个饮食品种中，小吃占了大部分。

迄今为止，开封美食随着城市软硬件的进化，开始走上规范、快速的发展轨道。 在翻新后的鼓楼夜市、武夷夜市、丁角街夜市等夜市上，各种开封风味小吃、古香古色的宋式餐桌、宋装的经营者，令人耳目一新。 独具特色的宋城景区，不仅为游客提供了精彩的表演艺术，还让游客在这里品尝开封美食，成为开封美食旅游的重要一环。 传达着文化开封美食的游客感慨于，能在美味中穿越时空，领略宋文化，充分体验古都开封的独特魅力。