“故乡的炊烟”

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昨晚在梦中又梦见了家乡的炊烟。 梦见袅袅炊烟，飘在故乡上空很美。 离开家乡20多年，我很少看到炊烟了。 想起小时候的炊烟，像一缕动人的乡愁，将我的灵魂包裹在梦中，难以忘怀。

我喜欢看家乡的炊烟，喜欢家乡炊烟弥漫的朴素，喜欢家乡炊烟升起的安静。 在我小时候的记忆中，村子上空飞舞的炊烟，是一幅随意洒落的画，随心所欲的风景。

30多年前，家乡的房屋几乎都有砂锅。 即使有煤火，也经常用锅做饭。 因为买煤要花钱，所以烧柴不花钱。 那时，村子的早晨、中午、傍晚，炊烟缭绕，娜娜轻柔，棒极了。

炊烟成为乡村的象征，传播着劳作和休息的消息。 在家乡，我喜欢冬天的炊烟。 冬天很冷，所以我很喜欢烤地上的锅。 除了烧火以外，还可以在地上锅下端的柴火灰里放几个红薯。 等妈妈做饭了，白薯也差不多煮好了。 用柴火灰炖的红薯，皮软，里面黄，吃甜丝，味道很好。 有时也会放花生。 那个特有的甜味，我至今还记得。 冬季农闲时，村里邻居绕道，主人家在房间里烧一盆柴火取暖。 大家七嘴八舌地说，那温暖的气氛很和谐。 孩子家经常在加热的盆里放几个红薯炖着吃，成为了最好的零食。 冬天很冷，我最怕早上起床。 因为我的棉袄太冷了，不敢穿。 妈妈拿着两条棉裤，在地上的锅上烤了一会儿，烫了一会儿，再给我穿上，真可怜天下父母的心啊。

夏天，放学后和休息日，我和小伙伴们去村子周围的地里除草，在房子前面的空地上晾晒，堆起来，冬天烧砂锅。 因为夏天很热，所以我不喜欢烧锅，烧得不怎么样，但是必须经常用人烧锅。 通常，妈妈经常一边烧锅一边做饭。 现在想想，那时的炊烟，凝聚了妈妈多少心血啊。 每当看到从家里升起的炊烟，眼前就会浮现出母亲忙于烧锅做饭的样子。 那时我和哥哥都在上学，每天天还没亮，妈妈就起床烧锅做饭了。 为了让我们多睡一会儿，她总是先做饭再叫醒我们。

夏天多雨，每下几天雨，柴草就很难点燃。 一般来说，家家户户都会存一些晒干的柴火。 即使在下雨天，也能看到村子上空的炊烟。

记忆中，我最喜欢妈妈烤在地上的锅里的葱油饼。 在那样的时代，这样的好事是不好的。 只有家里来亲戚的时候，去邻居家借葫芦白面奢侈，我也跟着做。 妈妈握着烧火的火候，油饼一放进地上的锅里，马上就飘来了诱人的香味。 我围在锅台旁边，一动不动地看着锅里的油饼，闻着扑鼻的香味。 油饼烤好后，妈妈用刀子把油饼切成几个三角形，放入馒头篮子里，一股喷香的味道很快就弥漫了整个房间。 现在街上卖油饼，但我总是闻不到小时候吃的香味。

20世纪90年代初，我离开家乡，到现在已经20多年了。 光阴似箭，岁月如梭，如今在家乡很少看到村子里漂浮的炊烟了。 村子里的老房子变少了，所以是建起来的两三层楼。 地锅也逐渐消失了，但各个家至今仍偶尔采用地锅，通常多用于蒸馒头或春节蒸锅时。

家乡的炊烟离我越来越远，我又很难见到冉冉升起的炊烟。 但是，无论走到哪里，在我的记忆深处，家乡的炊烟总是联结着我的思念，炊烟已经成为我生活中难忘的记忆，将我深深地刻在心里，永远怀念我。