“宋朝人和唐朝人拼酒，谁赢”

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宋朝的酒比唐朝的便宜

真宗宴请百官，询问唐朝的酒的价格。 大臣丁伟回答说:唐朝一升酒卖30文铜钱。 宋真宗问丁伟什么证件，丁伟说:我读杜甫的诗，速宜相喝一斗，正好有300青铜钱。 一斗卖10升，一斗卖300句，一升自然卖30句。 宋真宗比较乐意听，说夸奖有学问，聪明。

丁述杜甫的诗，原文如下。

街上的酒价总是很高，外地的酒鬼睡得很淡。

速喝一斗，正好有三百青铜钱。

杜甫早上想买一斗酒。 摸钱包，正好剩下300文铜币，正好是那个斗酒的价格。

一点点的诗也不能反映唐朝所有美酒的价格。 李白和杜甫是朝代的人，也有提及唐朝酒价的诗。

王旧宴平乐，斗酒十千奔放，开开玩笑。

主人说钱少，路得留给君主酌量。

斗酒10千，那是10000句，比杜甫说的斗酒300句高出几十倍。 丁说他在读李白的诗，大致认为唐朝的一斗酒有10000句，一升酒有1000句。

李白和杜甫，谁说的价格更可靠呢？ 杜甫应该更写实一些。 《新唐书·食货志》中记载，唐德宗建中3年(公元782年)，朝廷酿酒专卖，每斗酒的批发价为300句，与杜甫诗中所描绘的一样。 李白写的斗酒，可能是艺术夸张，也可能是因为诗仙喝的酒特别高级。

我们现在买酒。 瓶子还是斤，不管升斗。 用斤买的话，一斗酒要多少斤

这个容易计算。 唐每升约600毫升，一斗6000毫升。 酒和水的密度差不多，6000毫升可以放6公斤水，基本上也可以放6公斤酒。 6公斤，300句，每公斤50句。

看看宋朝的酒的价格。

《宋史食品杂志》记载:

从春天到秋天，很快就成为畅销品，被称为小酒。 它的价格从五毛钱到三十毛钱，有二十六等。

腊味清蒸魟，等夏天出来，被称为大酒，从8钱到48钱，有23等。

春天发酵，秋天压池，当年酿造，当年出售，一酿造就上市，不经过陈放，叫小酒。

腊月发酵，第二年春天推池子，到了夏天再卖，经过半年的陈放期，被称为大酒。

小酒分为二十六等级，最低5句，最高30句。

酒分为二十三等级，最低8句，最高48句。

乍一看，宋朝最贵的陈酒只卖48句，但唐朝斗酒300句，每公斤50句，宋朝的酒真的很便宜。 其实，《宋史食品志》上记载的酒的价格，不是论斗，不是升，和现在一样是斤的价格。

最低级的小酒一斤五文，最高级的大酒一斤四十八文，和唐朝的酒价格相比，到底是贵还是便宜？

这又涉及宋朝的制衡制度。 宋一斤，实际重量600克左右，约相当于0.6公斤。 0.6公斤卖5个句子的话，每公斤8.3个句子。 0.6公斤卖48个句子，则每公斤80个句子。 与唐朝每公里50句相比，最低的酒要便宜得多，最高的酒要贵一些。

元朝有个文人叫盛如梓，闲翻唐宋诗文，读杜甫的文速宜相喝一斗，正好有300青铜钱，读王安石的诗，百钱可得酒斗许。 但是，非社日常的温家宝鼓。 吴er踏歌女跳舞，但路上乐此不疲。 他感慨地说:元丰酒的价格比天宝只有三分之一，开心怎么样？ 王安石100句买1斗酒，杜甫300句买1斗酒，宋元丰年间酒的价格相当于唐朝天宝年间酒的价格的三分之一，宋代的人真幸运啊。

盛如梓的结论太武断了，他没有详细调查《宋史食品志》和《新唐书食品志》的酒的价格。 我不知道宋朝的高级酒比唐朝的普通酒多。

但是总结一下，宋朝的经济水平、粮食产量、造酒技术远远高于唐朝，宋朝人的生活水平普遍高于唐朝，如果是同等质量的酒，在宋朝应该比唐朝便宜。

宋朝人都是海量吗？

结束唐宋两朝的酒价，比唐宋两朝诗人的酒量还多。

李白酒，斗酒诗百篇。 我觉得杜甫也是好酒。 他们俩酒量应该都不少。 应该可以全部喝掉。 但是，他们的酒量在唐朝绝对不是最大的。

杜甫《饮中八仙歌》对唐朝超大酒桶焦遂说，焦遂可以喝五斗，喝五斗不会烂醉如泥，大放厥词，惊人。

唐一斗可以盛六公斤酒，五斗30公斤。 活人杀死30公斤的酒，真可怕。 从常识上看，杜甫的描写也确实是艺术夸张，李白写的燕山雪如席。

比较起来，宋代人的描写更可靠。

苏东坡有个叫张86;的学生，字很清楚。 张槎说:平生的酒徒大概能喝5升，已经达不到斗者晁不负责任和佗酒量的正敌。 每次见面，两个人都喝，重蹈覆辙，才会有点醉生梦死。 晁无责又称晁补之，也是苏东坡的学生。 张86;的意思是，当时爱喝酒的人通常只能喝5升，很少有人喝一斗，他和晁补的两个人酒量差不多，每次见面都喝一杯，各喝一斗，不是醉了。

宋升斗容量和唐朝差不多，一斗也能盛6公斤酒，张86;和晁补的共饮，人均6公斤，可以说是大容量。

张86;还说，普通人最多只能喝5升，也就是半斗，也就是3公斤。 这证明张86;和晁补的酒量至少是当时普通人的两倍。

现代人喝酒，一半是正常的，一斤是海量，超过一斤就是超海量。 张槎和晁补之居然能喝6公斤，当时的普通人也能喝3公斤，宋人为什么能喝这么多？

原因在于酒的度数。 元朝以前，中国只有酿造酒，没有蒸馏酒。 唐宋诗词中还出现了白酒和烧酒，那是颜色比较明显的黄酒和炭烧杀菌的黄酒，和蒸馏酒没有任何关系。 根据宋代人写的《酒经》和《酒谱》酿酒，宋朝的酒完全复原，度数绝对不会超过15，和现在的普通黄酒一样。

现代人喝黄酒，时间充足，就慢慢喝，慢慢说，一个正常人喝几公斤，绝非罕见。 所以，张槎和晁补之的酒量很大，但没有大到天上去。

那么，如果让宋人和唐人比赛酒量，谁能赢呢？

我觉得差不多了。

杜甫《饮中八仙歌》中的那个焦遂，被誉为五斗方卓然，十有八九是夸张，不是真正的酒量。 其实宋朝也有人自称喝五斗。 他叫石延年，是北宋大臣。 因为喝得太多了，所以送了外号石五斗。

任何时候，都有特别能喝的木桶，也有一喝酒就醉的君子。 杜甫不说吗？ 张旭请给我三杯草圣传。 喝了三杯酒，醉了，陶陶然，浮想联翩，写书，灵感如喷泉。

白居易的酒量也很少，他的自传诗写道:“一瓶酒也没剩下，已经三个人醉了。” 一瓶低度酿造的酒喝不完，已经醉了三次。

宋大文豪苏东坡的酒量更小:饮酒终日，五合，天下饮酒不在预下者。 整天来喝，也喝不到五合酒，世界上没有比他酒量少的人了。 宋朝一合能装60毫升，五合能装300毫升、300克，折合市斤，不过半斤多一点。 白酒的话，半斤还说得过去。 宋酒度数最高十几度，苏东坡只能喝半斤，酒量自然浅。

苏东坡的弟弟苏辙也应该是个量不小的人。 苏辙写了《剧作家酿造两首》，开头说酒量:我听一半，朝兴不可少。 早上起来喝酒，只喝半杯。 半合多少钱？30毫升，装酒30克，一口酒的量左右。