“古莘国、空桑和中华厨祖伊尹（上）”

本篇文章2334字，读完约6分钟

今年10月20日，河南省人民政府、中国烹饪协会在开封隆重举行中国厨师节，在杞县葛冈镇空桑村举行伊尹像揭幕仪式。 夏商时代的伊尹，不仅担任着辅弼商朝五代帝王的政权，在中国历史上还享有思想家、政治家、军事家、第一位贤能相国、元圣、帝王先生的诸多美称。 还教授民五味调和，创造中华割烹之术，开创后世饮食之河，在中国烹饪文化史上享有华夏烹饪之圣、烹饪之始祖、烹饪之祖的声誉。

但长期以来，关于伊尹的出生地与耕地之争，河南开封、洛阳嵩县、山东曹县、山西万荣等地发展激烈，至今尚无公断。 作为今年举办的开封中国厨师节的历史文化名城和东道主，什么样的文化盛宴能满足世界烹饪英才访问中华料理祖伊尹家乡的愿望？ 要让大家相信开封是中华饮食文化的发源地，我们能展示出什么样的真实历史呢？

因此，有必要对伊尹的出生地有氏、荆国、空桑、伊水等的历史渊源进行深入探讨，真实、客观地挖掘作为中华饮食文化发源地的人文历史传承。

伊尹出生于夏代的莘国空桑

在记载伊尹生平的相关史料中，以先生、荆国、空桑、伊水等人文地理名多见，而国内学术界在探讨伊尹历史时，先生、荆国、空桑、伊水等分别进行了研究，结果自然南辕北辙

因此，我们打算从许多历史角度探讨这个问题，以达到伊尹时代人文历史新闻全面分解和评价的目的。

(一)伊尹出生于有氏荆国。 关于伊尹在古莜国出生的历史，战国时代的秦朝总理吕不韦在《吕氏春秋》中有记载。 《吕氏春秋本味篇》中记载，有氏女子采桑将婴儿收入空桑中，献上其君，其君养人。 调查其理由。 汉代司马迁《史记殷本纪》中也记载，伊尹有荆氏媵臣，背着鼎俎，味说汤，王道，汤举国政。 其中:通莞； 有，也叫有。 有先生应该是莘先生。

对此，东汉末年训诂们在注释《吕氏春秋》时说:“读来荆新。 民族史专家何光岳也认为，商代的洗(同凯)方是古代的荆先生，即辛人之一。

可见，、洗、凯、辛、莜等字古代同音，通用。 古国，即古莜国。 这种观点目前在国内学术界是公认的。

(二)夏荀国和空桑在同一个地方。 战国前期的郑国集成田(今郑州)人、道家学派的先驱者列御寇，在《列子天瑞篇》中记载为“伊尹生乎空桑”。 唐代司马贞在《史记索引》中引用东汉着名学者皇甫铉的记载，称:“伊尹、力牧之后，生于空桑。” 唐代学者李痫在《独异志》中也记载，伊尹无父，生于空桑。

其中，战国前期列御寇等记载的空桑有空朽老桑树和人文历史地名的双重含义，与战国后期《吕氏春秋》的空桑同义，但比《吕氏春秋》记载早了160多年。

有氏，即莜氏居住的莘国，也称为空桑，彼此虽有异名但同地。

(3)空桑、荆野是荆老伊尹隐耕之地。 由于伊尹出生的空桑与荆国同地，伊尹在遇见商汤之前是荆国的郊野，也叫荆野，是隐居乐道，被称为荆老。

据《晋书》称，荆老负金锣是在陈烹中切割的。 齐客作为康衞吟诵了《白水》的诗。 其中荆老是指拥有三公之位的伊尹。 陈烹斩是指解释伊尹投身商汤后，治疗大国若烹小鲜的道理。 《孟子》中也记载伊尹要耕种荀之野。 东汉学者赵岐注释说:“莘生，有国名。” 伊尹开始躲藏的时候，耕种新的国家。 子孙以荆野为指隐居之地。

(四)夏代荆国、空桑的地理位置。 我们至今没有在汉代之前看过关于空桑具体位置的记述，但在汉代之后，这个记述就确定得很具体了。

在三国时代，就有伊尹生于陈留空桑的确切记载。 蜀汉史学在《古史考》中有记载“伊尹生于空桑，陈留空桑故城”。 其中陈留是开封上古时期陈、留二字的总称，这里是陈、刘二姓的原始发源地。

南北朝时代着名文学家任《地记》，认为有空桑、南杞北陈留、各30里、伊尹村。 这表明空桑在南朝时代以前就有伊尹村的名称。 根据唐初李泰主编的大型地理着作《批量地志》，空桑在开封州陈留东，所以荆城也是。 唐代李吉甫笔下的《元和郡志》是我国现存最早、比较完备的地理总志，该志也记载“开封州陈留县古莞城、县东北三十五里古莜国，这是汤妃出生之国，伊尹耕也是野者”。 开封的空桑、莘国、伊尹村同在一地，与前述伊尹隐耕之地完全一致。

但是古人在史料中记载伊尹出生在空桑，也就是伊尹村。有些伊尹被记载为荆城，也就是荆国，但伊尹出生后被耕为有氏、空桑、荆城、荆国、荆野，这一认识具有共性，非常

到了宋代，这样的记载更详细了。

据北宋地理总杂志《太平寰宇记》记载，空桑在雍丘。 南宋史家罗密是《路史》，《(空桑)若乃伊尹之生，若是共工氏灌溉，则是陈留伊尹、莘人，所以《吕春秋》、《古史考》等每句话都是伊产空桑。 南宋学者周辉在《北辕录》中进一步解释说:“从杞西行二十里渡空桑，伊尹出生之地。”

这些史料记载的雍丘、南杞忧是开封陈留东南部的杞县，在此商、周期为夏禹和姐姐的子孙东娄公的杞国。 陈留是指杞县西北部的开封陈留。 陈留是西周武王封为舜帝子孙陈胡公的陈国，第三次叛乱被平反后，周公旦将陈国迁回淮阳一带，十弟老聪季载于此，被称为公爵聃国。 写作聂、冉，古代冉、沈发音相同，高耸国也称沈国，国都是陈留东北约22.5公里的国都中，也就是老丘。

据说开封陈留北部的老丘，也被称为老或墓，是聪季载的封地和埋葬地。 西周中期，聂国被入侵中原的东夷人解体，一些聂人，也就是沈人移至河南沈丘一带。 沈人因帮助周朝驱逐东夷人功亏一篑，被封为子爵沈国，又称沈子国。 清代清宝干《岭南冼氏宗谱》中关于冼氏源出沈氏。 莘国又称国，是商汤宰相伊尹出生地和伊水所在地的根据，从这段历史中传承下来。 所以，荃字、沈、聃字也通。

空桑位于杞县、陈留之间的葛冈镇空桑村。 空桑是古代伊水流经的地方，当地有古伊氏，伊尹因伊水而得名，所以子孙也称空桑为伊尹村。

与战国前期的《列子》、后期的《吕氏春秋》中记载的空桑、有氏、有莜氏、莘国是同一个地方。